“晋城工匠”候选人:张生光
发布时间： 2019-04-02 11:08:00 信息来源： 晋城在线
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张生光，男，汉族,出生于1985年3月24日，山西省长治人。晋城市湖滨花园酒店有限公司职工，高级技师，2013年获得晋城市五一劳动奖章、晋城市技术能手、山西省名厨“双十佳”称号， 同时被山西省劳动竞赛委员会荣记个人二等功。
张生光技艺高超，品行兼优，种种的奖杯和荣誉没有让他自满止步，他继续研发新的菜品、钻研面塑雕刻、盘饰绘画。他将每道菜品当作品来做，一道道精美的食品不仅满足了顾客味蕾的需要，还收获了顾客的赞扬，迎来了很多回头客。
2017年9月，张生光担任湖滨六号总厨。时至今日，他用踏实肯干、积极主动的工作作风感染着身边的每一位员工，用科学合理并兼具人性化的管理团结着队伍。他管理的厨师团队是一支具有凝聚力的团队、是一支立场坚定、听从指挥、能打胜仗、作风优良的团队！每一个工作和任务，他们都会全力以赴的去完成，加班加点、任劳任怨；他很注重团队协作，每当兄弟部门需要支援，他从不计个人得失，不辞辛苦的去帮忙，得到了兄弟部门的信任和赞许，得到了领导的表扬和肯定。
近12年的烈火与汗水的洗礼，他用双手创作了一道又一道美食，用行动诠释了忠诚与奉献，用坚守书写了一个平凡劳动者不平凡的事迹，路在脚下，湖滨英雄的故事在继续......
责任编辑： 张朝晖
