据国家统计局晋城调查队调查数据显示:11月中上旬大蒜平均零售价为10.17元/千克,较10月份均价8.94元/千克上涨13.8%,较去年11月份均价6.61元/千克上涨53.9%,这是今年自新蒜上市后,蒜价下降4个月以来,首次出现上涨趋势。6月份新蒜上市后,蒜价持续回落,7~10月份大蒜平均零售价分别为12.34元/千克、11.55元/千克、9.41元/千克、8.94元/千克,进入11月份,蒜价由降转升。
  此轮大蒜价格上涨主要是因为今年大蒜种植面积减少,6月份新蒜上市后入库成本较高,直接造成了市场上新蒜供应量较上年减少。11月入冬后,大蒜的季节性需求增加,再加上存储、运输成本提高,推动蒜价上涨。
  近期大蒜价格的上涨,可以说是市场供需的正常反映。预计蒜价年内将继续波动上行。(供稿:国家统计局晋城调查队 卫佳雨)